સામગ્રી: ચીકુ પાકા કડક એક કિલો, માવો 300 ગ્રામ, દૂધ અડધો લીટર, ખાંડ 200 ગ્રામ, ઘી બે ટેબલ સ્પૂન, જરૂર મુજબ ચાંદીનો વરખ, કાજુ, બદામ, ચેરી.
રીત: સૌ પ્રથમ ચીકુને છોલી બારીક સમારી લેવા. એક પેણીમાં ઘી મૂકી ચીકુને સાંતળી લેવા, ત્યાર બાદ તેમાં દૂધ અને ખાંડ નાખી થવા દેવું. લચકા પડતું તૈયાર થાય એટલે માવો હાથથી છૂટો કરી મિક્સ કરવો. આ મિશ્રણ પેણીની સપાટીથી છૂટું પડે ત્યાં સુધી થવા દેવું. ત્યારબાદ તેને થાળીમાં પાથરી દેવું ઉપર વરખ લગાડવી અને બરફી શેઈપમાં કાપી લેવું.
Evil stalks the world and human life is an incessant war against evil to the death. Betide what may, men and women have to fight unflinchingly their battles against evil and to bury the evil that crawls upon the ground. Angra Mainyu, the Evil Spirit, has vowed vengeance upon mankind. His eyes dart hatred. He…
શાકભાજીવાળો કયારનો ભીંડા માથે પાણી છાટતો હતો, ઘરાક ઉભો ઉભો કંટાળી ગયો. 10મીનીટ પછી શાકભાજીવાળો બોલ્યો, બોલો સાહેબ શું આપુ? ઘરાક બોલ્યો ભીંડો ભાનમાં આવી ગયો હોય તો 1 કીલો આપી દે.. *** ભૂરો: પોલીસ સ્ટેશન ગયો અને કહે સાહેબ મારી નાખવાની ધમકીઓ આપે છે. પોલીસ: કયાંથી ભૂરો: ઈલેકટ્રીક કંપનીમાંથી પોલીસ: શું કહે છે? ભૂરો:…
મરહુમ મહારાજ શ્રી સ્વયંજ્યોતિના સહકાર્યકર્તા જયેશ એમ. ગોસ્વામી .+ ARIES | મેષ: અ.લ.ઈ. આજથી બુધની દિનદશા શરૂ થયેલી છે. 20મી સપ્ટેમ્બર સુધીમાં તમારા કામમાં જશની સાથે ધન પણ કમાવી શકશો. બુધ્ધિ વાપરી તમારા મુશ્કેલીભર્યા કામ વીજળીવગેે પૂરા કરવામાં સફળ થશો. નાણાકીય બાબતમાં સારા સારી થતી જશે. કરકસર અવશ્ય કરજો. નવા કામ કરવામાં સફળ થશો. બુધની…
The year 2020 will soon be upon us and we can choose to welcome it with our usual Veil of Vanity or a Vision of Value. ‘20-20 vision’ is a term used by ophthalmologists to express normal visual acuity (the clarity or sharpness of vision) measured at a distance of 20 feet. Do we, as…
In addition to our munificent Parsi donors, who, every so often loosen their purse strings for the upkeep, renovation and make-overs of our precious community properties, like Agiaries, Hostels and the Doongerwadi, we are also blessed to have a few good Samaritans who do their bit and deserve our praise and gratitude. Over the past…
When Your Journey Is Your Teacher Dear Readers, As Mumbai becomes the new COVID hotspot, with spikes and surges in the number of COVID-positive cases outdoing each other daily, we know that not too much will change for us, if and when the lockdown eases. In fact, greater caution will need to be practiced once…