સામગ્રી: 1 કિલો કાચી કેરી, 370 ગ્રામ ટાટાનું મીઠું, 75 ગ્રામ હળદર, 220 ગ્રામ વરીયાળી, 100 ગ્રામ મેથી, 60 ગ્રામ સુંઠ, 30 ગ્રામ મરી, 220 ગ્રામ રાઈની દાળ, 10 ગ્રામ હીંગ, 800 ગ્રામ સરસરીયાનું તેલ.
રીત: કેરીને ધોઈ કોરી કરી તેના નાના એક સરખા કકડા કરવા તેને એક તપેલામાં નાખી ઉપરનો બધો મસાલો નાખવો બરાબર હલાવવું.
સરસરિયાના તેલને ગરમ કરી ઠંડુ કરી રેડી દેવુ દિવસમાં બેથી ત્રણ વાર હલાવવું 8-10 દિવસમાં અઠાણુ તૈયાર થઈ જશે. પછી કાચની બરણીમાં ભરી લેવું. બાર મહિના રહી શકે છે.
MMRCL Moves Bombay High Court For Urgent Hearing On Parsi Community Plea; MMRCL Panel Says Re-Alignment Not Feasible for Atash Behrams . On Thursday, 28th June, 2018, the Mumbai Metro Rail Corporation Ltd (MMRCL) approached the Bombay High Court with the aim of seeking an urgent hearing on the plea filed by the Parsi community, opposing the alignment…
On behalf of the community, Parsi Times condoles the passing of 99-year-old Puran Davar, the mother of the community’s and the country’s leading dancer and choreographer, Shiamak Davar, who is also regarded as the guru of contemporary dance in the nation. Puran Davar breathed her last in the early morning hours of September 23, 2021,…
બેથલહેમના એક તબેલામાં એક નાનકડા બાળકનો જન્મ થયો અને તે જ સમયે નાતાલની વાર્તા શરૂ થઈ. બાળક મોટેા થઈને પરાજાઓનો રાજાથ બન્યો, માનવતાને શીખવ્યું કે જીવન જીવવાનો એકમાત્ર રસ્તો પ્રેમ છે. પ્રેમ એ નાતાલનો વાસ્તવિક અર્થ છે. ખ્રિસ્તીના જીવનનો ખરો ઉદ્દેશ્ય પતમારા પાડોશીને તમારી જેમ પ્રેમ કરોથના સંદેશને જીવનમાં આત્મસાર કરવાનો છે. જે સાંભળશે અને…
[otw_shortcode_info_box border_style=”bordered” css_class=”boxed”]Start your weekend with positive vibes with inspirational excerpts from the acclaimed book, ‘Homage Unto Ahura Mazda’ by Dasturji Dr. Maneckji Naserwanji Dhalla of Karachi.[/otw_shortcode_info_box] . Spring is the queen of the seasons. It is the youth of the year and ever brimful of hopes is youth. The snow begins to melt, rivers…
ધર્મ એટલે શું તે બાબેની તરેહવાર વ્યાખ્યાઓમાં આ વધારે શુધ્ધ વ્યાખ્યા છે કે ‘માણસે પોતા વચ્ચે અને અનંત જગત વચ્ચે અથવા તે જગતનાં મૂળ વચ્ચે સ્થાપેલો સંબંધ તે ધર્મ છેે. એવા સંબંધથી જીંદગીને જે રાહબરી મળે છે તે નીતિ. બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો ધર્મ એટલે કે આપણ દરેક આદમી અનંત જગત સાથે અને તે અનંત…
Moments of Silence Dear Readers, The Parsi Flag flutters listlessly at half-mast this week, as Zarthostis across India and the world mourn the loss of three of our most treasured stalwarts, in unfortunate, quick succession – Vada Dasturji Dr. Kaikhusroo Dastur Minocher JamaspAsa; Vada Dasturji Kaikhashru Navroji Dasturji Meherjirana; and Dinyar Contractor. This league of…