સામગ્રી: અર્ધો કપ ખાંડ, અર્ધો કપથી થોડો વધારે શીંગ, કાજુનો અધકચરો ભૂકો. 100 ગ્રામ વનસ્પતિ ઘી, 120 ગ્રામ આઈસિંગ શુગર, 3 થી 4 ટેબલ સ્પૂન કોકો, વેનિલા એસેન્સ, થોડું ઘી. રીત: થાળીના પાછળના ભાગમાં ઘી ચોપડીને રાખવું, ખાંડને ધીમે તાપે ગરમ મૂકવી, સતત હલાવવતા રહેવું. ધીરે ધીરે ઓગળીને બ્રાઉન કલરનું પ્રવાહી થાય એટલે તેમાં શીંગ,…
કાર સર્વિસમાં આપી હોવાથી થોડા સમય પહેલા મારે એક રિક્ષામાં બેસવાનું થયું. વાતોડિયા રીક્ષા ચાલકે રીઅર-વ્યુ મિરરમાં જોઈને મારી સાથે સંવાદ શરૂ કર્યો, કોવીડના કેસીસ પાછા વધી રહ્યા છે, નહીં? માસ્કની પાછળ ઢંકાયેલા મારા મોઢામાંથી બહુ જ ઠંડો પ્રતિસાદ નીકળ્યો, હા. મેં કરેલી ઉપેક્ષા અને ઈનડિફરન્સની પરવા કર્યા વગર તેણે પોતાની વાત આગળ વધારી, ‘મારી…
ઓનલાઇન પ્રયત્નો અને પહેલ, ખાસ કરીને લોકડાઉન અને ચાલુ રોગચાળા દ્વારા, જીયો પારસી – એક ભારત સરકારના ઉપક્રમે, જે ઘટતી પારસી વસ્તીને વધારવામાં આપણા સમુદાયના પ્રયત્નોને સમર્થન આપે છે અને તેના વધારામાં સહાયક છે – તે પ્રશંસનીય છે! આ સમય દરમ્યાન વધી રહેલી જરૂરિયાતને ધ્યાનમાં રાખીને, માનસિક સ્વાસ્થ્યની ચિંતા અને એકાંત દરમિયાન બધાની સુખાકારીને ધ્યાનમાં…
એકસવાયઝેડના કરાચી પ્રકરણનો આંતરરાષ્ટ્રીય જૂથ અરદેશીરર્સ એસિસ, તેના નવા જૂથોમાંનો એક છે, જે લોકડાઉન દરમિયાન, જુલાઈ 2020માં, થયો હતો. આ નાના પણ ઉત્સાહી જૂથે ટૂંકા ગાળામાં કેટલીક મનોરંજક અને આશ્ચર્યજનક ઘટનાઓનું આયોજન કર્યું છે! ડિસેમ્બર 2020માં, અરદેશીરર્સ એસિસએ ક્રિસ્મસ હેમ્પરનો પ્રોજેકટ હાથ ધર્યો હતો, ક્રિસમસ હેમ્પરમાં મનપસંદ ટ્રીટની વસ્તુઓ ભેટ આપીને તેમના ગ્રેન્ડ પેરેન્ટસ અને…
સમગ્ર ગુજરાતમાં કોરોનાવાયરસના ઉછાળાને ધ્યાનમાં રાખીને, સુરત પારસી પંચાયત (એસપીપી) એ સુરતમાં વસતા વરિષ્ઠ સમુદાયના સભ્યોને ટેકો અને સુરક્ષા આપવાનો નિર્ણય કર્યો છે. સુરત મ્યુનિસિપલ કોર્પોરેશનના અધિકારીઓના સમર્થન સાથે, એસપીપીએ 16 માર્ચ, 2020 ના રોજ શાહપોર સ્થિત સુરતની પારસી જનરલ હોસ્પિટલમાં 5 પથારીવશ દર્દીઓ સહિત 90 વરિષ્ઠ પારસી લાભાર્થીઓને નિ:શુલ્ક રસી આપવાની વ્યવસ્થા કરી હતી….
Calling all our readers to caption this picture! Winning Caption and Winner’s Name Will Be Published Next Week. Send in your captions at editor@parsi-times.com by 14th April 2021. [otw_shortcode_info_box border_style=”bordered” css_class=”boxed”] Disclaimer: Some of our ‘Caption This’ Contest photos are taken from freely available, public online resources and are published in a light and humorous…
Recently, the Spring issue of FEZANA Journal, which was based on the theme – ‘Zarathushtra’s Gathas in the Contemporary World’ – held an essay competition, with the aim of getting an insight into how the Zarathushti youth imbibed our great Prophet’s teachings and their understanding of the hold Gathas. Participants were divided into three age-categories…
The Zoroastrian Trust Funds of Europe (ZTFE) is organising a webinar on Menopause on 10th April, 2021 at 8:30 am (IST) and 4:00 pm (UK) [Link: https://zoom.us/j/94199529241#success ] Menopause is a stage in life which every woman goes through and has a profound impact on her physical as well as psychological health and wellbeing. It would…
[otw_shortcode_info_box border_style=”bordered” background_color=”#e8e8e8″] In our write up which appeared last weekend, an inadvertent error had crept in, in communicating the telephone contact details of Er. Hormuz A. Dadachanji, who Mobed Sahebs are requested to register their requirements for the gratis supply of Jamas, Padans and Hand Pockets. The correct contact details are: Er. Hormuz…
All India Radio (AIR) Akashvani Samvadita Mumbai channel brings to you its popular show – ‘SPORTS MAGAZINE’ hosted by our community’s very own dynamic youth icon and Parsi Times Reporter – Binaisha M. Surti. Don’t forget to tune in at 9:45 am IST, on Tuesday, 13th April, 2021, for an exciting second episode, in continuation…
Ahmedabad’s ‘Sunamai And Firoze Davar Charitable Trust’ recently held a free Covid-19 Vaccination drive for Senior Parsi / Irani Zoroastrians as well as those above the age of 45 from Ahmedabad city. The vaccination drive was held at Parsi Sanatorium in Navrangpura. Pic Courtesy: Nirmal Harindran, Express