એક ગામમાં ખેડૂત રહેતો હતો જે દૂધમાંથી દહીં અને માખણ બનાવતો અને વેચતો. એક દિવસ, તેની પત્નીએ તેને માખણ તૈયાર કરાવ્યું અને તે તેના ગામથી શહેરમાં વેચવા માટે જવા નિકળ્યો. તે માખણના ગોળ પીંડા બનાવવામાં આવ્યા હતા. અને દરેક પીંડાનુ વજન એક કિલો હતું. શહેરમાં ખેડૂતે માખણ હંમેશની જેમ દુકાનદારને વેચી દીધું અને દુકાનદાર પાસેથી…
સામગ્રીઓ: ઢોસાનું ખીરૂ બનાવવા 4 વાટકી ચોખામાં 1 વાટકી અળદની દાળ લઈ તેને ચાર કલાક પલાળી મૂકવી. ચાર કલાક પલાળ્યા પછી તેમાં અર્ધો કપ પોહા મીક્સ કરવા અને બારીક પીસી લેવું અને આખી રાત આથો લાવવા મૂકવું. 1 કપ ઢોસાનું ખીરુ, 1/2 કપ ગાજર, કેપ્સીકમ, ડુંગળી અને કોબીજ. અન્ય સામગ્રીઓ : 1 ચમચી સાંભાર મસાલો,…
એક બહુ જ મોટા ડોક્ટરની આ વાત છે. તેઓ એક જાણીતા, માનીતા, અને લોકપ્રિય ડોકટર હોય છે. એક દિવસે નિરાંત હતી. ડો. પતિ-પત્ની શાંતિથી બેઠા હતા તેઓની વાતો ચાલતી હતી.ત્યાં શહેરની પ્રતિષ્ઠિત વ્યક્તિઓ મળવા માટે આવે છે. ડો. અને એમના પત્નીએ સૌને આવકાર્યા. પત્ની સરભરાની વ્યવસ્થા માટે અંદર ગયાં.શહેરની જુદા-જુદા ક્ષેત્રની ટોચની હસ્તીઓ જોડે મહત્ત્વની…
ગયા વર્ષે પીટીએ અહેવાલ આપ્યો હતો કે કેવી રીતે નાગપુરના ખુશરૂ પોચા, કેન્દ્રીય રેલ્વે (સીઆર) ના વાણિજ્ય વિભાગ (નાગપુર)ના સુપરિન્ટેન્ડન્ટ છે, પડકારરૂપ રોગચાળાના સમયમાં હજારો ગરીબ અને ગરીબ લોકોને ખવડાવવા માટે એક સફળ વ્યૂહરચના બનાવી હતીે. કોઈ પણ એનજીઓ, દાન આપવાનું, અથવા કોઈ બેંક ખાતું ખોલાવવાનું સમર્થન લીધા વિના, પોચાએ સંપર્કોનો ઉપયોગ સોશ્યલ મીડિયા દ્વારા,…
માર્ચ 2021માં, ઇતિહાસકાર અને લેખક, મર્ઝબાન જમશેદજી ગ્યારાએ નવસારીના આપણા સમુદાયના કેટલાક અગ્રણી સભ્યોની સમજણના લાભ માટે ‘પ્રોમીનેન્ટ પારસીસ ઓફ નવસારી’ નામનું પોતાનું તાજેતરનું પુસ્તક લોન્ચ કર્યું. લેખક મુજબ, નવસારીના વિકાસમાં પારસીઓનું યોગદાન તેમના નમ્ર સ્વભાવને કારણે જાણીતું છે. પારસી ઇતિહાસમાં નવસારીનું વિશેષ સ્થાન છે, અને તેને ઉદવાડામાં ગાદી અપાય તે પહેલાં 300 વર્ષ સુધી…
કોઈ વ્યક્તિ એવી નથી કે જેને કોઈ તકલીફ ન હોય. ઘણા લોકોને ઇમ્યુનિટી પાવર મજબૂત હોય તો તેમનું શરીર ઓછા રોગનો ભોગ બને છે, જ્યારે ઘણા લોકોની રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી હોય તો તેમનું શરીર વધારે રોગનો ભોગ બનતું હોય છે. વળી દરેકને નાની મોટી કોમન શારીરિક તકલીફ તો સતાવતી જ રહેતી હોય છે. આ કોમન…
અમેરીકામાં એક કેદીને જ્યારે ફાંસીની સજા સંભળાવી, ત્યારે ત્યાંના થોડાં વૈજ્ઞાનિકોએ વિચાર કર્યો કે આ કેદી પર કંઈક પ્રયોગ કરવામાં આવે. ત્યારે તે કેદીને કહેવામાં આવ્યું કે તને ફાંસી દ્વારા મોતની સજા આપી દેવાની છે! ફાંસીમાં તો તું તડપી તડપી ને મરીશ, આમ પણ તારે મરવાનું તો છેજ,પણ આપડા દેશનાં વિજ્ઞાનિકો તારા પર એક પ્રયોગ…
કોઈપણ કોર્પોરેટ ગૃહ દ્વારા લેવાયેલા તેના સૌ પ્રથમ નિર્ણયમાં, જમશેદપુર સ્થિત ટાટા સ્ટીલ દ્વારા તેના કર્મચારીઓ માટે એક સામાજિક સુરક્ષા યોજના શરૂ કરવામાં આવી છે, જે અંતર્ગત કોવિડથી મૃત્યુ પામેલા કોઈપણ કર્મચારીના નજીકના સગાને 60 વર્ષ સુધી આવાસ અને તબીબી લાભો મળશે વધુમાં, તેના તમામ મૃતક ફ્રન્ટલાઈન કર્મચારીઓ માટે, ટાટા સ્ટીલ ભારતમાં સ્નાતક થયા સુધી…
દહાણું ઘોલવડમાં રહેતા ડો. બહેરામશા મઝદા જેમને લોકો ફલાઈંગ ડોકટર તરીકે પણ ઓળખતા હતા. મુંબઈની હોસ્પિટલમાં કોવિડને કારણે 62 વર્ષની ઉંમરે તેમનું અવસાન થયું હતું એમના કુટુંબમાં છે એમની પત્ની રોકસાના અને એમનું પ્રિય પેટ પગ. સોલાપુરની સરકારી મેડિકલ કોલેજમાંથી એમબીબીએસની ડિગ્રીથી સજ્જ, ડો. મઝદાએ દહાણુના ઇરાની રોડ પરના તેમના ક્લિનિકમાં દરિયાકાંઠાના શહેરના દર્દીઓની સેવા…
આજના નિર્ણાયક સમયમાં, જ્યારે આપણો નાનો સમુદાય જીવલેણ કોરોનાવાયરસ સામે ઝઝૂમી રહ્યો છે, આપણે સમયસર સારવારના અભાવને કારણે અથવા હોસ્પિટલના પલંગની ઉપલબ્ધતાના અભાવને કારણે અથવા ઓક્સિજનની અછતને કારણે કોઈના પ્રિયજનના દૈનિક ગુજરવાના દુખદ સમાચાર સાંભળવા મળે છે. સમુદાયના કલ્યાણની સતત શોધમાં રહેલ, વાપીઝે, તેના સીઈઓ અને સમુદાય સેવાના ગૌરક્ષક – અનાહિતા દેસાઈના નેતૃત્વ હેઠળ, એક…
પ્રાર્થના આપણા જરથોસ્તી ધર્મનો મુખ્ય આધાર છે અને ‘વિસ્પા હુમાતા’ પ્રાર્થનાનો પાઠ કરવાથી આપણા જીવનને સારૂં સ્વાસ્થ્ય, શાણપણ, વિપુલતા અને આનંદ મળે છે. અવેસ્તાન ભાષામાં, ‘વિસ્પા’ નો અર્થ ‘બધા’ છે. વિસ્પા હુમાતા પ્રાર્થના અવેસ્તાન ભાષાના સરળ શબ્દોથી બનેલી છે, જે આપણને સરળતાથી સમજવામાં મદદ કરે છે. આ શબ્દશૈલી અંગ્રેજી અનુવાદ હશે, બધા સારા વિચારો, બધા…