ભેંસના દૂધ કરતાં ગાયનું દૂધ શા માટે?

ભેંસના દૂધ કરતાં ગાયનું દૂધ શા માટે?

આપણે સામાન્ય રીતે રોજ બરોજના જીવનમાં ભેંસનું દૂધ વાપરતાં હોઈએ છીએ. ગાયનું દૂધ આપણને સ્વાદમાં ભેંસના દૂધ જેટલું સા‚ં લાગતું નથી. પરંતુ મુખ્તત્વે ૩ બાબતો જાણી લેવી બહુ જ આવશ્યક છે. એક તો ગાય ભેંસ વગેરે પ્રાણીઓ જે ચારો ચરતાં હોય છે, તે ચારામાં ડીડીટીનો છંટકાવ થતો હોય છે. એવો ચારો ચરવાને લીધે દૂધમાં પણ…

આનંદ હર્ષોલ્લાસ અને પતંગનો તહેવાર મકર સંક્રાંતિ

આનંદ હર્ષોલ્લાસ અને પતંગનો તહેવાર મકર સંક્રાંતિ

મકરસંક્રાતિ એ ભારતનો કૃષક તહેવાર છે. સૂર્ય એક રાશિમાંથી બીજી રાશિમાં સ્થાનાંતર કરે તેને સંક્રાતિ કહે છે. આ પ્રમાણે વર્ષમાં કુલ બાર સંક્રાતિઓ થાય છે. પરંતુ સૂર્ય ધનુ રાશિમાંથી મકર રાશિમાં સ્થાનાંતર કરે છે. ત્યારે ઉત્તરાયણ શ‚ થાય છે કારણ કે આ સમયે પૃથ્વી આજુબાજુની પોતાની પરિભ્રમણ દિશામાં પણ પરિવર્તન કરી થોડોક ઉત્તર દિશા તરફ…

સીનિયર સિટિઝનોએ લક્ષમાં લેવા જેવું

સીનિયર સિટિઝનોએ લક્ષમાં લેવા જેવું

સાઈઠ કે પાંસઠ વરસની ઉંમર સુધી સરેરાશ માણસ પોતાના જીવનકાળમાં જે કંઈ બચત કરે છે એમની વિદાય પછી બધું એના સંતાનો માટે જ હોય છે એ પરંપરા છે. આમાં કશું ખોટું પણ નથી. પણ કેટલીક વાર એવું બને છે કે માણસ પરિવારજનો પ્રત્યેના સ્નેહને કારણે અથવા ક્યારેક જવાબદારીઓ અદા કરવાની ખોટી ગણતરીના કારણે પોતાની મુઠ્ઠીને…

શિરીન

શિરીન

‘જા ત્યારે, ને મેં કહ્યું છેતે યાદ રાખી હમણાંથી જ ફિરોઝને જણાવી દેજે.’   પછી વીજળી પેઠે શિરીન વોર્ડન ત્યાંથી વિદાય થઈ, પોતાનાં વહાલાની શોધમાં ગઈ. તેના એન્ગેજમેન્ટ તે જવાન તેણીને કહી મૂકતો હોવાથી તેણીને યાદ આવ્યું કે આજે તે સેનજરી કલ્બની મીટિંગ તથા ડીનરમાં જનાર હોવાથી હજી તે ઘરમાં જ હોવો જોઈએ.   બધે…

Meherbai Ni Mandli Na New Year’s Resolutions

Meherbai Ni Mandli Na New Year’s Resolutions

After an entire year (2016) of tea-parties, lunches, coffee-mornings in various clubs of Mumbai, from Colaba’s US Club to Bandra’s Otter’s Club, Meherbai and her group of ladies were exhausted. “Let’s be serious now. I mean really serious “ she said as they gathered in the last week of this year at the Wodehouse Gymkhana…

Righteousness Is Its Own Reward

Righteousness Is Its Own Reward

[otw_shortcode_info_box border_style=”bordered” css_class=”boxed”]Start your weekend with positive vibes with inspirational excerpts from the acclaimed book,  ‘Homage Unto Ahura Mazda’ by Dasturji Dr. Maneckji Naserwanji Dhalla of Karachi.[/otw_shortcode_info_box] Righteousness is good. It is best for man in this world and the next. It is happiness here and felicity beyond. He lives his life best upon earth,…

From The Editor’s Desk

From The Editor’s Desk

United We Stand Survive Dear Readers, Parsi Times’ first issue of 2017 welcomes you into the New Year, hoping it brings you endless happiness, success and prosperity. The new calendar year awakens and instigates the planner in us – there’s always such an infectious, palpable element of hopefulness and excitement in new beginnings. In our…

Letters To The Editor

Letter From Bishop Bosco Penha [otw_shortcode_info_box border_type=”bordered” border_style=”bordered” border_color=”#ff0000″ background_color=”#ffffff” css_class=”boxed”] BISHOP BOSCO PENHA Em. Aux. Bishop January 4, 2017 Ms. Anahita Subedar Editor Parsi Times Mumbai Dear Anahita, This letter is a reinforcement of the telephone call I made to you recently. I have never read your paper before but a friend of mine sent…

BJPCI Celebrates 125th Annual Day

BJPCI Celebrates 125th Annual Day

The BJPC Institution celebrated its Annual Day on 14th December, 2016, at the Tejpal Auditorium. Completing 125 glorious years, the event witnessed dance performances, skits, and various other performances, followed by the release of the 15th edition of their annual magazine, ‘BJPCIANA’ by the Chief Guest Captain Percy Master and his wife Arin Master.